눈개승마 / 알고먹으면 너무 맛나 / 7

봄기운이 완연한 이맘때 산을 오르다 보면, 눈길을 끄는 푸른 잎과 자줏빛 꽃이 피어난 한 식물이 있습니다. 바로 '눈개승마'입니다. 예전부터 약초꾼들 사이에서는 ‘보약 같은 산나물’로 불렸던 이 식물은, 지금도 자연에서 얻는 건강의 상징처럼 여겨지고 있습니다.

🌿 눈개승마란?

눈개승마(학명: Cacalia firma)는 국화과에 속하는 여러해살이풀로, 주로 강원도, 경북 북부, 지리산 등 해발 800m 이상의 고산지대에서 자랍니다. 이름은 눈처럼 흰 솜털이 잎과 줄기에 있어 ‘눈개’라는 이름이 붙었고, ‘승마’는 해열 및 항염에 좋은 약초 승마와 비슷한 쓰임에서 유래되었습니다.

주요 생태 특징

• 분포: 한반도의 고지대, 특히 울릉도와 설악산 일대
• 개화 시기: 5~6월
• 높이: 약 40~80cm
• 잎: 깃처럼 갈라지고 연한 녹색을 띠며, 잎 뒷면은 흰 털로 덮임

💊 눈개승마의 효능

눈개승마는 오랜 세월 민간요법에서 다음과 같은 효능으로 활용되었습니다.

효능설명

🔥 항염 및 해열 작용	몸속 염증을 줄이고 열을 내려주는 데 효과적입니다.
💪 면역력 강화	사포닌 성분과 각종 항산화 물질이 풍부하여 감기 예방에 도움을 줍니다.
🩸 혈액 순환 개선	혈행을 도와 손발 저림이나 냉증 개선에 효과가 있습니다.
🧘 간 기능 보호	간 해독을 도와 숙취 해소에도 쓰입니다.
💨 위장 보호	위염, 소화불량 등에 민간요법으로 이용되었습니다.

 

🥗 섭취 방법과 활용법

눈개승마는 어린순이 부드럽고 향긋해서 봄나물로 인기가 많습니다.

1. 나물무침

끓는 물에 살짝 데친 후 초고추장이나 된장 양념으로 무치면 향긋한 봄의 맛을 즐길 수 있습니다.

2. 장아찌

간장이나 된장에 절여 장아찌로 만들면 오래 두고 먹을 수 있습니다.

3. 차로 섭취

건조한 줄기와 잎을 우려내면 몸을 따뜻하게 해주는 건강차가 됩니다.

⚠️ 주의사항: 생으로 과다 섭취 시 소화불량이나 복통을 유발할 수 있으므로 적정량만 섭취하세요. 임산부나 특정 질환을 가진 분은 전문가와 상담 후 복용하는 것이 좋습니다.

🌱 채취 시 유의할 점

• 자연 보호구역에서는 채취 금지!
• 유사 식물(독초)과 혼동되지 않도록 주의
• 가능한 한 재배한 눈개승마를 이용해 주세요